タ・キ・ダ・シ

本日は、真夏のような暖かさで体がダルイです。
皆様も、気を張りっぱなしで知らず知らずのうちに、体と精神的な疲労がたまっていると思います。
ご注意くださいね!!
　体の疲労は、寝れば治りますが・・・精神的な疲労は癒すのが難しいですよね(＠_＠;)


　本日、私も所属しております・・・一般社団法人 さくら青年会議所が、山元町坂元支所にて焼きそばの炊き出しをさせていただきました。被災地の皆様、１か月も経ってからの行動で申し訳ございません<m(__)m>

　
　坂元支所には、現在も１２０名が避難しております。消防団の方、自衛隊の方々の集合場所にもなっているようで・・・皆さん、かなり疲労がたまっているように感じました。
　もち豚使用の野菜テンコ盛り!国産小麦使用の焼きそば　＆　花見団子いかがでしたか!?

　最後のごあいさつで、みなさんが笑顔で食べていた。ありがとうございます。という言葉に、逆にこちらが元気づけられたような・・・(^_^;)

　震災翌日より、個人的に塩釜への物資支援や、さくま青果の大河原町への物資支援・・・所属団体による生活資材提供、そして今日の炊き出し・・・さまざまな活動に参加させていただいたり、少ないながらにも自分の出来る範囲でご提供させていただきました。
　
　・・・毎回感じる事はただ一つです。
　
こちらのエゴで終わってはいけない。必ず被災地の方と会話をしないと心が通じない事。

一時の支援で終わってはいけない。長期的に続けないと絶対にダメ。

　被災地の方々からは、地震直後はみなさん来ていただいたり、物資も大量に送っていただいたりしたけど今は・・・と言う声を聞きます。　自分はヤッタ。後はまた誰かが来るだろう・・・では絶対にいけないんだと感じました。

　以前のブログにも書きましたが、やはり櫻井君の行動力には本当にスゴイ!!と感じました。
地元だけじゃなく!日本全国・・・今や自分のコネクションや実績を活かして、海外からの支援も始まっております・・・一人は小さいけど、その力が集まると凄い事になるんです!!!!と言うのがまさに櫻井君の行動力だって思美味い日です。
　
　お勧めです!!何かできないか・・・とお考えの方、ぜひ覗いてみてください(*^_^*)

　　　http://ameblo.jp/master-produce/　

　炊き出しからの帰り道でのワンショット・・・

　走りながら撮ったので、遠めですが・・・サ・ク・ラです。

すっかり春ですね。

　急に暖かい日が続いたせいか・・・画像撮り忘れました(＠_＠;)

本当に春ですね!!東北放送ラジオで、柴田町・大河原町にまたがる一目千本桜が今年も咲きました。・・・・・という話題が流れていました。
え？って思い、４号線沿いから見たら・・・本当に咲いてました。当たり前ですがいっぱい咲いてました。
例年なら・・・いっぱい咲いてると言う感覚すら無く、いつの間にか咲き・・・それを理由にお酒を呑み・・・いつの間にか散っていて・・・ケムシがたくさん出て来て・・・と言う感じです。家が土手に近く、常に一目千本桜が見えるからと言うのもありますが。。。
　今年ほど、咲いてくれ!!!!って願った事は無いです。
花見はできなくても、映像やラジオから皆さんに届きます。現地で見れないからこそ、心の中や頭の中で思い起こします。その一瞬でも、今の辛い時間から解放されるんです!!!!
　だから不謹慎だけど、秋とか冬じゃなくて良かった!!!!と思っています。


　　ジューシーオレンジ!!予定通り入荷しました。
今年もやはりいいですね♪ご好評いただいていた、愛媛の『はるか』や香川・愛媛の『はるみ』は水分も抜け始まりましたし・・・この暖かい気温の中で食べても、酸味が少ない分サッパリ感が感じられず、物足りない感覚になってしまうんです。(>_<)
　だから、切り替えるには良いタイミングなんじゃないかなぁと思いました。

　明日は、自慢のトマトやセロリ・・・サラダ商材を中心に仕入れて来たいと思います。
キュウリや人参も添えて♪おしゃれにスティックサラダなんていかがでしょう(^O^)／

　明日は画像忘れないようにします(T_T)

ツ・イ・ニ・・・

　今日は・・・暑いです。。。汗かきまくりです(＠_＠;)早く風呂に入りたい!!
と言う事で、早めの時間のブログ作成♪既に閉店前にして帰る段取り・・・最低ですね(^_^;)

　本日、木曜日!!と言う事は、西桜町の移動販売の日♪
普段よりも多くのお客様がいらっしゃいましたょ(*^^)v

 夕方５時で、スッカラカンです。嬉しいです!!
やはり、ミニトマトは評判が良いですね!!(^O^)／

　で、何気なく上に目線をあげると・・・毎日見ているはずの自宅前の公園（新田町生活センター）の桜の花が・・・♪

　
　見えますでしょうか!!今の時代の携帯電話カメラは凄いですね!!!!!!(>_<)

　ラジオでも言ってましたが・・・気仙沼の方で、津波被害で枝の折れた桜の木!!それでも開花した!!!!というニュース。。。元気が出ますね♪春ですね♪

　 もうひとつの明るい話題。。。専門ネタですが(^_^;)
地震の影響で、流通がままならなく今年は見れないかなぁ(T_T)と思っていた・・・
　「熊本県産　葉付きデコポンＰＰ」と、本日ご対面!!!!!!!!!
すごく幸せです。(^O^)／
　この「ＰＰ」とは、ナイロンに包まれて予冷されているものです。しかも!!このＰＰ加工されるのは何と・・・・無加温ハウス（ハウスの中で暖房を使わない）物でその中から、傷の一切無い物（１月末から今時期まで保存する為）だけなのです!!!!

　味は、とにかく濃厚で、さらに何とも言えない幸せを感じます(>_<)
今時期に出荷する為に、丁寧に手間をかけた一品です。
　ちなみに１玉３８０円で販売しています。
本来贈答用として、もう少し高く販売する物ですが・・・自宅でも食べていただきたいので敢えてのバラ売りです!!!!ぜひ!!食してください。幸せを感じてください。

自分で作ったニュース・・・

 本日も・・・続く地震・余震の中、皆様お疲れ様です。
昨日ブログで、宣言した「楽しいニュースを見つけましょう。ニュースを作って発信しましょう。」
・・・私なりに考えて形にしてみました。
思い立ったら即行動なんです。。。(^_^;)
カンノ広芸さん忙しいのに、昨日の今日でありがとうございます!!

　何かメッセージを!!と常々思っていましたが、せっかく毎日仙南を走っているトラックがあるので、より多くの方に見てもらおうと店舗よりこっちに貼りました♪
　カンノ広芸さんに、月曜日昼頃電話し・・・午後一で原稿を渡し・・・本日今に至る!!みたいな(^_^;)
毎度、セワシイ迷惑なお客で申し訳ないです(*^^)v

　　　　ありがとぅ　日本!!
　　　　　感じよう　日本の心・・・
　　　　　　見せよう　宮城の力!!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　食の応援隊　さくま青果

　地震発生以来、地元・他県の消防車や自衛隊、警察。各機関の救援隊が、毎日店の前の４号線を走行しているのを見て・・・テレビで見る世界各国に・・・ありがとうって思っていました。
　
　そんな光景を見て・・・。また、当店が翌日から通常通り営業できたのは、お客様からのトラック軽油のご提供や、養鶏場にお勤めの当店のお客様が毎日仕事帰りに生タマゴを運んでくださったり・・・当店が営業しているのを口コミで広げていただいたり・・・多くのお客様に助けていただいたおかげです。連日の報道を見ていても感じましたが・・・とにかく一人じゃないんだ!!俺たちの先輩方が築いてきた日本人の精神・魂を確かめ合おう!!という思い。

　そして、応援してくれている日本全国、全世界に・・・みんなの声が聞こえているよ!!みんなの分けてくれた希望が届いているよ!!と、思いを形にしたい!!!!という思い。

頑張ろう!!という言葉は、あえて使いませんでした。
僕も、宮城県人だからです。逆に・・・頑張る　宮城!!　じゃないといけません。
それに、みんな活きてます!!１か月たった今だからこそ、いつまでも下を向いてはダメだよ!!希望を持って、少しずつ形にしていこう!!という、自分も含めた宮城県人に対する敢えて厳しい思いも込めてあります。



　少しずつでも、みなさんの心に響いたら・・・そして広がったら・・・形になったら、嬉しいです(*^_^*)

これは今日の蔵王の顔です・・・この時しか見れない一瞬を感じれるように!下を向いていたら見たり感じたりできません。明日も上を向けるように、活きたいです(*^_^*)

週末いよいよ・・・

　今日も地震が気になります。
皆様、大丈夫ですか!?
そろそろ、精神的に疲れがピークになっているのではないでしょうか・・・
　お酒好きな方は、お酒を飲んだり。音楽鑑賞したり。好きな食べ物食べたり。
友達と長話したり・・・自分なりのストレス解消を見つけましょうね。
　なかなか自粛モードと余震の中で大変かとは思いますが、ここ数日地震の影響であろう理由から亡くなる方が多いみたいです。短期間の事であれば、我慢できると思いますが(＠_＠;)
これから１０年以上かけての復興になるのは現実です。
　メンタル面でのケアも同時進行じゃないと駄目なはずです。
前向きになれるニュースを探しましょう♪そして自分でも作って発信していきましょう(*^^)v
・・・わたくしなりに考えて、今日行動に移してみました。
後日、成果をアップしますので・・・(*^_^*)

　本日、借り物画像ですが・・・

　熊本県産の『ジューシーオレンジ』です。
同じもので・・・愛媛県産『宇和ゴールド』と言う物もあります。

　春先に出てくる、一言で言うとグレープフルーツですかね♪減農薬で栽培しているので、表皮にスレ等が目立ちますが、酸が少なく!水分量が多く、トロピカルな甘さがあり、サンコア店時代から取り扱いしておりますが、年々売れ行きを伸ばしております。
　大好きな方は、表皮が厚い事を利用して「ピール」を作る方もいます♪私もいただいたことありますが・・・表皮の程よい苦みと砂糖の甘さがなかなかマッチしていて、次々口の中に入って行きました(^_^;)

　今週金曜日、中央市場に入荷する分を店舗に運ぼうと本日決めてきました。
何でも、初荷は当然ですが実も見た目もしっかりしていて、美味しいんです。
・・・しかし価格もご祝儀相場なので、高いんです。ですので、３回目入荷あたりを狙うようにしています。生産者の方は、畑から順次収穫・出荷する時には、良いものから詰めますから。安くなるのをいつまでも待っていると・・・味もそれなりになってしまいます。
だから私はどの果実も、最初の方を押さえてしまい、自分で追熟するようにしています。この追熟工程を自分で行えるから、他のお店と比べて味もしっかりしているんです!!
　その分、勉強と経験と手間はかかりますが・・・中途半端が嫌いなので、そどうせやるんなら、味の変化に生産者もびっくりするくらいトコトンこだわろうと決めています。

　自宅用の量販用に・・・熊本　　　ご進物用に・・・愛媛　を当店では取り扱います。
今週末・・・楽しみです。

本日は、内容が薄いですがこの辺で・・・

火災予防・・・ご協力お願いいたします。

　私、大河原町消防団第３分団１３班に所属しております。
本日、写真撮りませんでしたが・・・(^_^;)
班長と二人で、消防団ポンプ車に乗り、町内を広報して来ました。

・・・「こちらは大河原町消防団の広報車です。空気が乾燥しておりますので、火の取扱いに注意していただきますようお知らせいたします。・・・・・・・・・・・・・・・・」

と、外部マイクを使い午後から走りました。
　大河原町では、まだ断水している地区が多くありますので、何事かとビックリして出てくる方もいますし。天気が良いので洗車したり、タイヤ交換している方は、しっかりと聞いてくれて会釈してくれました。平和っていいなぁと改めて実感しました。

　今日は業務納品の為、朝市場に行ってきました。
週末には化ならず起こる自然渋滞・・・(＠_＠;)初心者の方も特に多い時期ですしね。
この陽気では、のんびり走りたくなるのも解りますが・・・震災の被害を見わましながら走行するのは危険なのでやめましょう!!後方に車がいても気づかないのは、大変危険ですよ♪
　と言うわけで本日、大河原→卸町→大河原の間に!!２回も追突しそうになりました(>_<)
　
１回目・・・キョロキョロまわりを見ながら走っていたかた、何を思ったか突然国道４号線の!!しかも右車線で!!!!停車♪　・・・ありえねぇ(^_^;)後ろから見ていてキョロキョロしているのが解ったので離れていましたが・・・まさか７０ｋｍ→停車されるとは思いもしないので、慌てて急ブレーキ!!当然私の後ろの方々もゾクゾク急ブレーキ。

２回目・・・町内の国道４号線。フリーポート（本屋）さんがある上り車線の交差点で、、、初心者マークのお姉さん。助手席にお父さん。後部席にお母さん。の軽自動車が。。。右折レーンに止まっていたはずなのに・・・一気にノロノロ左車線に寄りながら、交差点先のセブンイレブンさんに入って行きました。あのご家族に一言!!!!あの後、私らすぐ後ろ走っていた車たち大変な事になっていたの気付いていますか!?!?!?(－－〆)
左車線走っていた私は、タイヤ鳴らしながらブレーキかけ丸山ガソリンスタンドへ一直線!!右車線のすぐ隣走っていた車は、私と反対の交差点中央に向け急ブレーキで一直線!!後続車も同じく・・・最悪です。　初心者だからというより・・・助手席のの親父無茶させるな!!!!!!!!

　と言う事で・・・私本日、ほとんど本職をしておりませんので、気分転換も含め癒しのショットを自宅庭で撮りました。

・・・モクレン。



・・・トサミズキ。



　春ですね(*^_^*)

スギ花粉とも、そろそろお別れです(*^^)v

　交通安全。火災予防。

皆様、穏やかに過ごしましょう♪

スイカ♪

　お疲れ様です。久々の雨・・・久々の低気温・・・久々のスイカ＆メロン・・・

　そう!!お客様からのご注文をいただき持って来ました。
熊本県産　温室スイカ♪・・・見るからに美味そう～!!!!(>_<)

　 秀等級ＬＬサイズ・・・２９８０円です。やっぱり当店は、自分で言うのもなんですが・・・安いですね(^_^;)この位の、品物仙台だったら私迷わず３９８０円取ります。
　この時期のスイカは・・・一番甘くて、ジューシーなんです。
夏のスイカは当然雰囲気で美味しいのですが・・・冬のスイカは、温室栽培で徹底的に管理されていますから。当たり外れがないのです。。。割れているものも秀等級であれば無いですし、安心してご提供できます。
　年中通してですが・・・皆さん冷えたスイカと、常温のスイカ。どちらが甘いと思いますか!?
答えは簡単♪　常温です!!
・・・「いやいやそんなはずはない。」と思ったあなたの気持はわかります。
　真夏にキンキンに冷えたスイカ・・・キンキンに冷えたものを口に入れても、まず人間様は味を理解できていません。気持ち的に美味いと感じているだけなのです。。。(^_^;)
冷えていても一口目だけが、美味いというだけの感覚なのです。
　・・・一番おいしく食べれるのは、『スイカ』『桃』『柿』『メロン』『マンゴー』等もそうですが・・・食べる３０分くらい前に丸ごと、冷蔵庫に入れます。ほんのり表面が冷たいだけでオッケーです。
『スイカ』等、一度に食べきれないものは・・・断面ごとラップするのではなく、蓋つきのタッパにブロック状に切って入れてしまいましょう♪すると３日目に食べても、切り立てと変わらない食感と味が楽しめます。意外と知っていると重宝しますよ!!!!!!!!!!
　
冷蔵庫で冷やしてしまえば、果実・野菜は一晩で糖度が１度落ちます。
では、１度の違いは・・・分りやすい『もも』で♪口に入れて・・・美味しい!!(*^_^*)という時と、水っぽくて味がしない!!!!(T_T)という時の差が１度です。『さくらんぼ』もそうですね。
　よく店頭で、「糖度〇〇度」という表示が・・・つられちゃダメです。
糖度計のゼロセットを、しっかりしていない店舗がほとんどだからあてになりません。
私(専門店)から言わせると・・・表示されている品物がだいたいにしてその糖度を出すわけがありません。。。というのがほとんどです。
　ブログでも何度か取り上げていますが、人間は『糖酸比率』で味が濃く（美味く）感じます。
糖度だけ高ければ・・・味ボケして美味くありません。酸が高ければ・・・酸っぱくて痛いです。
互いのバランスがとれているから、美味く感じるんです。
　何事もバランスが大事です(^_^;)

　熊本県産「アンデスメロン」です。
旬のニュージーランド産、赤肉メロンの入荷が終了してしまった今、静岡県産マスクメロンの次に、美味しいメロンです。
　アンデスメロン　＝　安心ですメロン　って知っていました!?
一昔前まで、メロンと言っても「瓜(うり)」と変わらない味だったのです。改良と交配を重ね現在に至るわけですが・・・味のバラつきが大きく、このアンデスが出来た時は、それはもう手軽な食卓メロンとして画期的だったのです(^O^)／

　こちらは意外と珍しい愛知県産「サラダ　チンゲン菜」
　土からのコダワリ栽培により、特有の『苦み』を減らしていますので、火を通さずサラダで食べれます。
　お勧めは・・・このチンゲン菜、白ネギ、トマト、のり、鰹節等のあり合わせを混ぜて、和風ドレッシングやオリーブオイルで和えて食します。
　ヘルシーでお酒のつまみにも♪(*^_^*)

　やっぱり春ですので・・・私のコダワリ・・・国産!!
「沖縄　筋なしいんげん」と「鹿児島　スナックえんどう」です。
当店袋詰めで、１００グラム１４８円とお買い得。

　最後に、散々無いと騒ぎまくった・・・日配品の一つ「油揚げ」。
今日市場に行き、納豆を取りに行ったら・・・私の荷物の隣に「油揚げ」の山々(＠_＠;)
今では、毎日余るそうで・・・週末で市場休みになるし頼むと・・・
何だったんでしょう。

　おとといの地震もそうですが・・・亡くなられた方には大変申し訳ないのですが、本震以降復旧復旧で、体感したエコや無駄が多かった事に気づかされた事を忘れ始めていて・・・それを諭す為にまた地震が来たかのようにも感じられて仕方がありません!!

　まだまだ、油揚げが欲しくても手に入らない方・・・それどころじゃない方がたくさんすぐ身近にいるのに・・・寂しいです。


　本日も、お客様からお褒めの言葉をいただきました。こちらこそありがとうございます。

・・・震災直後からありがとう。そろそろ体、休めてね。
・・・子供が嫌いだったアスパラ食べてくれるようになりました。ありがとう。
・・・野菜も果物も、美味しかった。何が違うの？
・・・元気で良かった。あなたなら翌日からなにくわぬ顔で、営業していると思っていたよ。隣町に居ても噂で聞こえてきたよ。
・・・地震の時はどこもやってないからたまたま来たけど、便乗値上げしなかったのが嬉しかった。遠いから週末しか来れないけど今後とも利用させてもらうよ。
・・・地震の直後は忙しそうで声をかけられなかったから、また来てみました。「ありがとう」が言いたくて。

　皆様の声で元気をいただいております。
　良くも悪くもお客様に声をかけていただけるから、どんな時でも一人ではないと感じる事が出来ます。
　今回の地震で改めて人のつながりの大切さ・スピードの大事さを身をもって教えていただきました。私のほうが、皆様に感謝しなくてはいけません。
ありがとうございます!!そしてこんな若輩者が毎日生意気に、営業させていただいておりますが・・・今後ともごひいきに。まいどありがとうございます!!(*^^)v